月末って・・・

おはようございます。
今日もお弁当に手間ヒマかけないちゃらんです。

10月30日のお弁当

ほっこり美味しい
・ジャガイモと牛肉の塩コショウ炒め

ちんまりと
・ブロッコリー

黄身が細い方にかたまっちゃった(この下は白身ばっかり)
・ゆで卵

ミスマッチだけど以外とイケル
・ちくわのケチャップ炒め

じゃがいもが半分近く占拠してますねぇ
入れるモノが無かったんですぅ。。。

でも このジャガイモが美味しいんだよ♪
(負け惜しみじゃない☆)


いよいよ月末ですねぇ~
月末締めの仕事を沢山持ってる私は 
月初めが一番キツイ。

月初めを なんとか乗り切る為に
1カ月間、働いていると言ってもいいかもしれない。(ーー;)
・・・いや ちゃんと 毎日の通常業務はしてるんですよ(^^ゞ

1カ月間 ちまちまと準備を整えていってるからこそ 
月初めは そんなに (サービス)残業もしないで帰れてる。
何事も 下ごしらえが肝心だと言う事ですわね。

って事で 今日は 下ごしらえの最終日。
とにかく 今日やるだけの事は やっておこう~
お昼には ジャガイモも待ってるし ガンバ!(←私)


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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

玉ねぎ使用時の時間短縮法

おはよございいます。
今日もお弁当に手間ヒマかけないちゃらんです。

10月29日のお弁当

だんだん小粒になってきた
・ブロッコリー

定番の
・卵焼き

クック膳でほこほこ♪
・ジャガイモの粉チーズかけ

とにかく隙間を埋める
・チーズかまぼこ

焼肉のタレで簡単
・ブタ肉のしょうが焼き風

お一人様分の 料理には 時間をかけたくない私は
玉ねぎを使う時は
(しな~ってなって欲しい時ね)
レンジでチンしてから 使用致します。

お弁当の炒め物とか スープに使う時とか・・・
真面目に炒めたり、煮たりするには 時間が惜しい。
(しょせん お一人様だと思うとますます惜しい)

そんな時は 先に玉ねぎだけでも 
火が通ってやわらくなってると扱い易いですしね

今日の豚肉は 豚肉を先に炒めておいたところへ
電子レンジで 柔らかくチンした 玉ねぎを投入。

焼肉のタレをぶっかけて 少々炒めた後
しょうがの刻んだのを加えて 終了ー☆

ご飯がすすみそうです♪

もうすぐ 週末。
   あと2日頑張りましょ♪





鳥ハム~♪

おはようございます。
今日も お弁当に手間ヒマかけないちゃらんです。

10月28日お弁当

端っこがお約束の
・ブロッコリー

花にカットでカワイイ
・人参

粒マスタードとチーズでデパ地下風?
カボチャのサラダ

すき焼きのタレで簡単
・ちくわとワカメのさっと煮

昨日作っておいた
・鳥ハム

鳥胸肉って どうしてこんなに安いんでしょ♪
時によっては グラム30円以下で売ってたりします。
そんな時は 3枚買って
1枚は 普通に料理。
2枚は鳥ハムに。

胸肉を観音開きにして 砂糖とクレソルを小匙1づつ
2日間寝かして ボイルします。
(レシピは またの機会に・・・_(._.)_)

食べきれなかった分は カットして冷凍庫へ・・・
また 時々お弁当のお助けモンとして活躍してくれそうです(^.^)

今日の鳥ハムは 間にケチャップとバジルの葉を挟んでます。
バジルの葉をお弁当に使うの初めて。
お昼には どんな風になってるかしら?

そんな事を考えつつ 今日もオツトメ頑張りましょ♪

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ちゃらん

Author:ちゃらん
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さぬきの国の
オツトメ人の 日々の事と 
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